Acompáñanos en un recorrido mestizo por ambos lados del Atlántico y a través de mil sabores y productos autóctonos matizados con una esencia actual, propia y saludable.
Redescubre las raíces milenarias de la extraordinaria cocina iberoamericana degustando las mejores recetas y platos tradicionales reinterpretados por nuestro chef y su equipo.
Una propuesta gastronómica rica, sutil, colorida y con sello propio, ideal para compartir en un ambiente relajado y natural con la madera, las cuerdas y los tonos ocres como protagonistas.
Nacido en Ciudad de México en el 1973, el chef Paco Gómez es un apasionado de la cocina desde niño, cuando pasaba horas en casa ejerciendo de pinche de su madre. Después de vivir sus primeras experiencias profesionales en su país natal, se trasladó a Barcelona hace ya 18 años para formarse en las reconocidas escuelas Bellart y Hofmann.
Ahora lidera el ODA Restaurant & Cocktails y su propuesta gastronómica basada en una cocina iberoamericana actualizada sin perder su esencia tradicional. Todo esto junto a un equipo de profesionales de distintas nacionalidades que consiguen transmitir los sabores de sus países de origen.
Al llegar la medianoche, los cócteles, la música y los visuales se convierten en los protagonistas de este universo mestizo.
Colores, ritmos, imágenes, aromas, destellos y sabores flotan en un ambiente joven y fresco, ideal para vivir intensamente una ODA a la diversión a través de una selección de cócteles clásicos y creativos pensados para disfrutar en compañía.
Acompáñanos en un auténtico viaje musical, visual y sensitivo hacia los orígenes de estos tragos.
Gran referente Nikkei en Barcelona, Ají fusiona lo mejor de las milenarias cocinas japonesa y peruana. Bajo la dirección de la chef Alejandra Ormeño, el restaurante ofrece una excelente propuesta culinaria en la que destacan los piscos, ceviches, tiraditos, makis, niguiris y platos calientes como el tradicional lomo saltado o la entraña de Wagyu pachamanquera. ¡Perú… Japón… Fusión!
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